Friday 13 February 2009

افكار ذكيه جـــــــــــداً .... تفيدك في حياتك اليوميه !!!



للحصول على مكعبات نقية من الثلج :إغلي الماء أولاً ...




لجعل المرايا تلمع :إمسحيها بالسبير تو






لنزع العلكة(اللبان) عن الملابس :ضعي الثياب في مجمد الثلاجة (الفريزر) لمدة ساعة
**************************************************************************************
لتبييض الملابس ضعيها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسليها


******************************************************************************

لإعطاء الشعر لمعاناً :أضيفي ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسليه جيداً
********************************************************************************
لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير :ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره



لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ :ضعي قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء

**************************************************

لإزالة رائحة السمك من اليدين :إغسليهم بقليل من خل التفاح














********************************************************
لمنع الدموع عند تقشير البصل :امضغي لبان( علكة) ...
**********************************************************************************
للتأكد من صلاحية المشروم:رشي قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام




لسلق البطاطس بسرعة (الشوام والخليجيين بيسموها بطاطا) :قشري حبة البطاطس من جهة واحدة فقط قبل السلق

لسلق البيض بسرعة :أضيفي قليلاً من الملح إلى الماء .




لإذابة الدجاجة المجمدة :ضعيها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح


لمعرفة السمك الطازج :ضعيه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج



لمعرفة البيض الطازج :ضعي البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3- 4 أيام
وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة


لإزالة الحبر عن الملابس :ضعي كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركيه حتى يجف تماماً ، ثم إغسليه كالمعتاد




















لتقشير البطاطا بسرعة(يسميها الشوام والخليجيين البطاطا الحلوة)
ضعيها في الماء البارد فوراً بعد نضجها ...



لإزالة الحشائش من جوانب الطريق إذا كنتي من قاطنات الطوابق الأرضية أو الروف :رشي الملح عليها ...


للتخلص من الفئران :رشي الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها تجدي الفئران تخرج هاربة بسرعة! .











*****************************************************
لإبعاد البعوض خاصة في المساء ضعي بضع أوراق نعناع طازج قريباً من الوسادة وفي أنحاء الغرفة

Tuesday 3 February 2009

دجــــاج بــالــبـــصــــل - صــنـــــــــــف ســعـــودي

في البداية نضع البصل المقطع على النار مع شوية زيت وفلفل اخضر ..




نخلط الدجاج المقطع قطع صغيرة إلى البصل


نضيف الملح والبهارات إلى الدجاج حسب الرغبة

نغطي الحلة بورق الألومنيوم على نار هادية


النوع ده من الخبز هو ( خبز البراتا) وطريقته موجوده في الموضوع السابق الخاص بعمل الشاورما بالمنزل




ده الشــكـــل الأخــير للطبق بتاعنا






وبالهنا والشـــفا